Fondue de poireaux et saumon : recette de Fondue de poireaux festive

Le poireau n’a jamais bénéficié du prestige des champagnes ni du faste des viandes rares. Et pourtant, il s’invite désormais sur les tables festives, porté par l’alliance inattendue, mais redoutablement efficace, avec le saumon. Cette association, autrefois cantonnée aux recettes …

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