Chef 32 étoiles Michelin : quel est son nom et son histoire ?

Le Guide Michelin, dans toute son histoire, n’a jamais couronné un chef avec autant d’étoiles que Joël Robuchon. Ce chiffre, 32, n’appartient qu’à lui. Aucun autre nom ne tutoie ce sommet dans les annales de la gastronomie mondiale.

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