Quand ramasser le thym ?

Des épices, il y en a beaucoup, mais le thym est différent. Cette plante, qui n’est pourtant pas si rare que ça, a un parfum des plus originales qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Et si vous avez du thym qui pousse chez vous (Thymus vulgaris ou Thymus serpyllum), ce serait très intéressant de les cueillir pour les utiliser dans …

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