Les mille et une déclinaisons du bokit : un trésor de la cuisine créole

Bokit : la galette frite emblématique de la Guadeloupe

Le bokit, cette galette frite emblématique de la Guadeloupe, se décline en une multitude de variations qui ravissent les papilles. Traditionnellement garni de morue, de poulet ou de jambon, il s’adapte …

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