Les 5 meilleures façons d’accompagner vos Saint-Jacques poêlées

Aucune alliance culinaire n’est gravée dans le marbre, pas même celle de la Saint-Jacques avec le traditionnel beurre citronné. Ignorer les accords attendus ouvre la voie à des combinaisons inattendues, souvent plus percutantes qu’une association classique.

Certains ingrédients réputés difficiles, …

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