Le rituel de la soupe tunisienne durant le Ramadan

Lors des soirées du Ramadan en Tunisie, la soupe Harira devient l’invité d’honneur sur toutes les tables familiales. Ce plat réconfortant, composé de pois chiches, de lentilles et d’épices parfumées, marque le moment de la rupture du jeûne. Les familles se rassemblent autour de ce mets nourrissant, partageant des instants de convivialité et de spiritualité.

Chaque foyer conserve sa propre …

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