Comment bien cuire une pizza ?

Cuire une pizza n’est pas aussi facile qu’on le croit. C’est avant tout un art qu’il n’est pas aisé de réussir surtout si la cuisson doit se faire avec un four électrique classique. Les déconvenues liées à une mauvaise cuisson peuvent être relatives à une pâte trop molle n’ayant pas eu le temps de gonfler ou encore une garniture trop …

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