Bananes : combien en manger par jour pour un coureur ?

Trois cents milligrammes de potassium : voilà ce que vous apporte une banane, en moyenne. Ce chiffre, loin d’être anodin, intrigue et rassure à la fois, surtout chez les coureurs qui scrutent leur alimentation à la loupe. Derrière ce fruit à la peau jaune, entre mythes d’overdose minérale et habitudes bien ancrées, la banane s’impose comme le compagnon discret mais …

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