Appareil Quiche lorraine pour four traditionnel : les bons réglages

L’appareil à quiche lorraine, ce mélange d’œufs, de crème et de lait qui lie la garniture, réagit différemment selon le type de four utilisé. Un four traditionnel (chaleur statique, sans ventilateur) chauffe par rayonnement depuis le haut et le bas, …

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