Un repas pierrade réussi : bien choisir vos sauces d’accompagnement

La mayonnaise classique ne domine pas toujours la table lorsqu’il s’agit d’accompagner une pierrade. Certaines sauces typiquement réservées à la fondue bourguignonne s’invitent parfois, tandis que des alliances sucrées-salées, autrefois jugées improbables, gagnent du terrain.

Les habitudes régionales persistent, mais …

A lire en complément : Comment choisir l’accompagnement parfait pour vos coquilles saint-jacques

The post Un repas pierrade réussi : bien choisir vos sauces d’accompagnement appeared first on Mon Blog Cuisine.

A lire également : Pierrade saine : des idées d’accompagnement équilibrées