Biscuit madeleine Thermomix : astuces pour un goût incomparable

Un appareil à madeleines parfaitement réussi ne tolère ni approximation dans le choix des ingrédients, ni négligence lors de l’incorporation du beurre. Pourtant, certains ajustements inattendus transforment une recette considérée comme immuable. Remplacer la farine de blé par un mélange …

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