Carbonade à la flamande de grand-mère : recette traditionnelle vs recette moderne
En Belgique, la carbonade à la flamande figure parmi les rares plats dont la composition varie selon les générations, les régions et parfois même selon les familles. À ce jour, aucune version officielle n’existe, malgré les tentatives de codification par certains ouvrages culinaires.
La présence ou l’absence de pain d’épices, de cassonade ou de moutarde continue de diviser les amateurs …
The post Carbonade à la flamande de grand-mère : recette traditionnelle vs recette moderne appeared first on Funny News.