Les bienfaits des protéines végétales pour les sportifs végétariens et végans

L’univers de l’alimentation sportive est en ébullition. Ces dernières années, une nouvelle tendance a émergé : les protéines végétales. Elles sont désormais prisées par les athlètes végétariens et véganes qui cherchent à optimiser leurs performances sans compromettre leurs principaux choix alimentaires. Les bienfaits attribués aux protéines végétales ne sont pas négligeables : elles seraient plus digestibles, plus respectueuses de l’environnement …

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